ปลาคุณได้รับสารพิษในธรรมชาติเพียงใด BY tact19022

สวัสดีพี่ทุกคนตอนบ่ายนะครับ วันนี้มีเรื่องสารพิษในอาหารมาให้ดูกันครับว่าสารพิษที่มีอยู่ในธรรมชาติโดยที่เราไม่ต้องไปซื้อ โดยที่เรากำจัดไม่ได้ เนี่ยตัวเราเองและปลาของเราได้รับสารพิษเหล่านั้นมากขนาดไหนครับ โดยเรื่องนี้จำเป็นต้องมีความรู้ป.4เพียงเล็กน้อยก็เข้าใจได้ง่ายๆจาภาพครับ

ง่ายๆเลยยิ่งเราเป็นผู้บริโภคที่รั้งท้ายมากเท่าไร ก็จะยิ่งได้รับสารพิษมากเท่านั้น

PPM คือบริมาณสารพิษที่ได้รับ1ใน8ล้านส่วนครับ

ข้อมูลทั้งหมดไม่ได้มั่วๆมานะครับมีที่มาจากหนังสือ ชีวะวิทยา Campbell (หนังสืออะไรไม่รู้เล่มละ1500ต้องมานั่งแปลภาษาอังกฤษอีก)

ดูภาพง่ายๆครับแค่ว่า ผู้ผลิตมีสารพิษสะสม 0.025 PPM

ผู้บริโภคอันดับ1 มีสารพิษสะสม 0.123 PPM

ผู้บริโภคอันดับ2 มีสารพิษสะสม 1.04 PPM

ผู้บริโภคอันดับ3 มีสารพิษสะสม 4.83 PPM

ผู้บริโภคอันดับ4 มีสารพิษสะสม 124 PPM

เรามาเริ่มกันจากอาหารยอดฮิตติดอันดับที่ให้ปลาอโรวาน่าตอนเล็กรัปประทานกันครับ กุ้งฝอย

ครับกุ้งฝอยเป็นสัตว์ที่ทานอาหารเป็นพวกตะรไคร่น้ำ สาหร่าย ลูกปลา ซากพวกเดียวกันเอง หรือสัตว์น้ำที่ว่ายน้ำช้าๆ

เรามาดูแผนภาพกันครับ (กุ้งฝอยธรรมชาติ)

ผมสมมุติว่าลูกปลากินผำ ครับ ซึ่งผำเป็นผู้ผลิต ลูกปลาเป็นผู้บริโถคอันดับ1 และกุ้งกินลูกปลา กุ้งจึงเป็นผู้บรโภคอันดับ2ครับ และอโรวาน่าทานกุ้ง เป็นผู้บริโภคอันดับ3 เพราะฉะนั้นสารพิษที่ปลาได้รับ จากกุ้งฝอยธรรมชาติ = 4.83 PPM ครับ (สำหรับคนที่จับกุ้งฝอยมาให้ปลาทาน)

แต่กุ้งฝอยเลี้ยง ในฟาร์มเค้าก็ให้กินเพียงแค่ตะไคร่หรือสาหร่ายเท่านั้น ปลาเราจึงเป็นผู้บริโภคอันดับ2เท่านั้นครับ = 1.04 PPM (จัดว่าได้รับสารน้อยครับ)

กุ้งขาว ที่เราให้ปลาทานกันคือกุ้งลิโทพีเนียส แวนนาไม

เป็นกุ้งทะเลนะครับผมก็พึ่งรู้นะเนี่ย อิอิ กุ้งกินสัตว์ที่เรียกว่า zooplankton ครับ กินอาหารได้ทั้งจากฐานพืชและสัตว์ ไรทะเล หรือแม้แต่ตะกอนซากplankton

กุ้งขาวธรรมชาติ+กุ้งเลี้ยงมันกินอาหารแบบนี้ครับ (plankton และ zooplankton มีทุกที่ในน้ำทะเลยไม่ว่าจะทำเองหรือธรรมชาติครับ)

Plankton(ผู้ผลิต) zooplankton(ผู้บริโภคอันดับที่1) ไรทะเลหรือcarnivorousplankton(ผู้บรโภคอันดับที่2) กุ้งขาว(ผู้บริโภคอันดับที่3) อโรว่าน่า(ผู้บริโภคอันดับ4)

สารพิษที่ได้รับ = 124 PPM พระเจ้า (ยังไม่รวมฟอมาลันที่เอามาแช่ตามห้างนะครับ)

 

จิ้งหรีด

ครับจิ้งหรีดกินผักเน่าอาหารไก่เล็ก ซึ่งอาหาร2อย่างนี้จัดเป็นผู้ผลิตครับ

มาดูกันครับ

ผักเน่า อาหารไก่เล็ก(ผู้ผลิต) จิ้งหรีด(ผู้บริโภคอันดับที่1) อโรวาน่า(ผู้บริโภคอันดับที่2)

สารพิษที่ได้รับ = 1.04 PPM ครับ

ลูกกบ

กินอะไรดีล่ะครับ ก็แมลงไง

ดูกันเลยครับ

พืช(ผู้ผลิต) ผีเสื้อ(ผู้โบรโภคอันดับ1) กบ(ผู้บริโภคอันดับ2) อโรวาน่า(ผู้บริโภคอันดับ3)

สารพิษที่ได้รับ = 4.83 PPM ครับ

ทั้งนี้และทั้งนู้นผมได้ถามอาจารย์ที่เป็นแพทย์ว่า(เค้าเลี้ยงปลาเหมือนกันครับ) ถ้าปลาผมทานกุ้งขาวมากๆจะตายไหมครับ อาจาร์ยไม่ตอบบอกแค่ว่าให้เปลียนอาหารบ้าง เพราะสารพิษสะสมนานวันเข้าหรือเมื่อได้รับสารอาหารใหม่มันก็จะลดลงเองครับ

ขอบคุณพื้นที่ครับ เขียนมาเหนื่อยแล้วครับเจ็บฝีอีกต่างหากเมื่อไรมันจะแตกเนี่ย

หวังว่าคงได้ประโยชน์ในการเลือกให้อาหารแก่ปลามังกรสุดที่รักของพี่ๆทุกคนนะครับ

รูป CAMPBELL ครับ รูปจากบทความอาหาร Arowana Episode 1"อาหารเป็น"นะครับ

ท่านสามารถแสดงความคิดเห็นได้ที่ http://www.arohouse.com/wbs/?action=view&id=000001399