Discussion Forum
อะไรคือผำครับ
วันนี้ไปเรียนชีวะที่สถานบันกวดวิชาชื่อดังแห่งหนึ่งมาที่พญาไท ครูเค้าบอกว่า ผำ คือไม้นำ(ตลกดี) เป็นไม้น้ำชนิดหนึ่ง ลองในกูเกิ้ลก็ไ่ม่มี เค้าบอกมาว่าเป็นคำอีสานผมก็นึกถึงเว็บเสียนอีสานที่นี่เลยครับ มันคืออะไรหรือมีชื่อเรียกอย่าอื่นไหมช่วยบอกผมที่นะครับ
ปล.ครูเค้าบอกว่าคนกาฬสินธิ์รู้จักคำนี้ครับ
Opinion 1
อืม คนร้อยเอ็ด แเองเจอริส แย่งคนกาฬสินธ์ตอบก่อน
ผำ
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไปที่: ป้ายบอกทาง, ค้นหา
ไข่แหน
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร พืช (Plantae) ส่วน Magnoliophyta ชั้น Liliopsida
อันดับ Alismatales วงศ์ Lemnaceae
สกุล Wolffia สปีชีส์ Wolffia globosa ข้อมูลทั่วไป
ชื่อพ้อง
ไข่น้ำ
ไข่ขำ
ผำ
Water Meal
Swamp Algae
ไข่แหน (Water Meal, Swamp Algae) (รู้กันกันในชื่อ ไข่น้ำ, ไข่ขำ และ ผำ) เป็นชื่อของพืชชนิดหนึ่งที่ลอยอยู่บนผิวน้ำ อาจลอยอยู่เป็นกลุ่มล้วนๆหรือลอยปนกับพืชชนิดอื่นๆ เช่น แหน, แหนแดง ก็ได้ ไข่แหนเป็นพืชมีดอกที่มีขนาดเล็กที่สุด อยู่ในวงศ์ Lemnaceae สกุล Wolffia และมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Wolffia globosa คนไทยภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือเรียกว่า ผำ
สำหรับคนอีสานแล้ว มันคืออาหารชั้นยอดครับ โดยเฉพาะเอามาทำเป็นแกง 
ข้อมูลโดย วิกีพีเดีย http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%9C%E0%B8%B3
รูปจาก http://media.photobucket.com/image/%25E0%25B8%259C%25E0%25B8%25B3/getganok/Theme/header3.jpg
Opinion 3
โอ้..... สุดยอดครับพี่ฉัตร
ผมเพิ่งเคยเห็นครั้งแรกในชีวิต .... เหมือนกันนะนี่..
ว่าแต่พี่บอกเอามาทำแกง... แกงกระทิ หรือแนวแกงป่าหรือยังไงครับ..
แล้วรบกวนบอกรสชาติด้วยนะครับ เห็นสีแล้วดูน่าทานมากครับ
Opinion 4
ฮ่วย อันหยังหว่า 55555
ส่วนตัวแล้ว ไม่เคยกินครับ 
แต่เคยเห็นขายตามตลาดสดอยู่พอสมควรครับ 
Opinion 7
เอามาตีใส่ไข่เจียวหมูสับ บีบมะนาวลงไปสักนิด น้ำปลาสักหน่อย
อร่อยมากครับ
Opinion 9
ผมเคยทาน
รสชาดคล้ายๆ
สปาเก็ตตี้ไวน์ครีมซอล
Opinion 11
คนกาฬสินหายไปเลยนะครับ คงวุ่นอยู่กับบ่ออ่ะ(ใช่คนนี้เปล่า) ต้องขอขอบคุณจริงๆอีกครั้งครับพี่ฉัตร
Opinion 12
"ผำ"ที่เชียงใหม่ก็มี
แต่สู้ "ยำเตา" ไม่ได้ อุอุ
Opinion 14
เอาไว้ลอยให้ปลาทองกินก็ได้นะครับ พวกเลี้ยงรันชูอยู่น่าจะรู้จักดีครับ
เคยเห็นคนแถวบ้านกิน แต่ส่วนตัวไม่กล้าครับ
Opinion 15
บังเอิญว่าผมไม่ใช่คนอีสานซะด้วยเลยไร้จักว่ามันคือะไร
Opinion 16
โอะ คุณบอมท่าทางจะอยู่ กทม 555 พี่ฉัตร แล้วไอ้ที่เป็นเส้นๆสีเขียวเหมือนเส้นผม อ่ะ เค้าเรียกว่าอะไรครับ เห็นเค้าขายกันตามตลาดเย็น แต่ เจ้า ไข่ผำ นี่ ไม่เคนเห็น เคยได้ยินอย่างเดียว
Opinion 17
ครับคุณรุต ที่สงสัยเป็นเทาครับ ทานได้ ลาบเทาก้ออร่อยครับครับ
ไข่ผำจะลอยเหนือน้ำ เทาเป็นขี้ไครน้ำอยู่ใต้เทา
Opinion 19
มาเก็บความรู้และคะแนนกระทู้ย้อนหลังค๊าบบบบบบบบ
